農村や住民との交流を中心に、JA広島市の食農教育プランでは7つのテーマにあわせた取り組みが行われています。
・テーマ1「地元農業への関心と理解の促進」・・・自分の地域がどんな農業を行っているかなど農村・農業への興味を集め、理解を深めます。「食農日帰りツアー」（産地、施設などの見学や体験）、「学童農園のサポートと出張授業」、市民菜園の利用、食農セミナーの開催などが行われています。
・テーマ2「地元農家の意識・意欲の向上」・・・地域ごとの生産者と消費者が交流できる機会を積極的に提供しています。これにより生産者のプロ意識と意欲を高めます。
・テーマ3「地元産物の認知度を高める」・・・地元の生産物や名物を知ってもらうことで、地元で生産し消費する「地産地消」を推奨します。地元食材の試食会を開催したり、地元食材を福祉施設や学校に積極的に供給したりします。また、地域の料理教室にて食材を活用、地元生産物をアピールするキャンペーンも行います。